Wikibier Festival

Está confirmado! A Nervou's Bier participará do primeiro Wikibier Festival que acontecerá no dia 22/10. Levaremos para o evento dois estilos de cerveja:

Estarão a venda 20 litros de cada uma, portanto quem quiser degustar não perca tempo, pois se demorar vai ficar sem! Ambas foram feitas com muito cuidado e dedicação, assim sendo, a espectativa é que o público aprove e elas acabem rapidinho!

Espero todos lá!

Mais informações: http://wikibierfestival.com.br


Abraço!

Imperial IPA

No dia 03/10 "brassamos" uma imperial IPA, essa foi feita para participar do Wikibier Festival, precisávamos de mais um estilo, não achamos interessante levar somente a Blonde Ale. Passou uma semana fermentando e vai ficar duas semanas maturando. Por sinal é nossa primeira maturação com temperatura controla, há tempos queríamos viabilizar esta condição. Agora com nossa nova/velha geladeira, cedida gentilmente pelo pai do Martin, podemos até fazer nossa tão esperada cerveja de trigo e claro, outras largers também. Nossa Imperial esta agora mantendo uma temperatura entre 10°C e 12°C. Nos últimos dois dias vamos tentar baixar a temperatura para o mais próximo possível de 0°C para que aconteça a decantação de qualquer sedimento que exista. Vamos ver até onde nosso novo equipamento aguenta.

Mãos a obra!!!

 

Poxa, que cor bonita!

Vamos por isso ai pra ferver!

Nossa Blonde Ale! Linda Linda e bem gostosa!