Segunda Brassagem!

Olá!

Nossa segunda leva foi produzida no ultimo final de semana (02/07), nossa intenção era uma Imperial Stout, mas devido a uns errinhos básicos, provenientes da falta de experiencia que ainda nos persegue, provavelmente o resultado será uma Stout simples! Estão fermentando cerca de 110 litros (caramba!!! ahauhaahu), acho que dessa vez vamos poder distribuir uma garrafas para todos os amigos e parentes que estão curiosos para provar uma cerveja artesanal, e também é um bom momento para inicia-los na cultura cervejeira! Dividimos em quatro fermentadores cada um com um tipo de fermento, optamos por fazer alguns teste! Também ja estão fervilhando varias ideias para a maturação, os resultados e mais detalhes em breve.

E lembrem-se: bebam menos, bebam melhor.

Iniciamos aquecendo a água com a cevada torrada, agora estamos filtrando para deixar somente o liquido e assim poder iniciar a brassagem.

E dale malte!!!

Como ta ai Matin? Tudo certo?

Recirculação

110 litros de mosto para fervura!

Separando os lúpulos.

Adcionando os lúpulos de amargor.

O fogo do inferno a toda!

Ufá! Finalmente, fermentando.

Hora de relaxar! =)

Ate mais!!!